|
Område |
Frankrig, Bourgogne |
|
Drue |
Gamay |
|
Smagsnoter |
Dybe aromaer af solmodne jordbær, mørke kirsebær og et spændende lidt brændt element fra vulkanjorden |
|
Anbefales til |
Lyst fjærkræ, mørkt fjerkræ, kalv, fransk landkøkken |
Château des Jacques Det historiske Château des Jacques ligger i landsbyen Romanèche-Thorins i Moulin-à-Vent appellationen, og betragtes i almindelighed som den mest prestigiøse ejendom i Beaujolais. Château des Jacques’ tidligere direktør, Guillaume de Castelnau, har formået at revolutionere vinfremstillingen i Beaujolais efter burgundiske traditioner og metoder, og dermed hæve kvalitetsniveauet betragteligt for regionens vine.
| NB! | INDEHOLDER SULFITTER |
